Marcadores

receitas (14)

domingo, 18 de maio de 2014

Mar, seu lindo!

 
 
 
 
Os dias lindos com o céu azul, daqui, só me remetem a um único lugar: o mar. Ai que vontade dele!!!

Sempre tão presente e fiel em minha vida. No caminho da escola, nas brincadeiras com os amigos, na volta da faculdade, no trânsito para o trabalho, nos meus passos apressados do dia-a--dia, no empurra-empurra de carrinhos de bebês com meus filhos pequenos... E mesmo quando eu não queria notá-lo lá estava ele, como um cão de guarda, perfumando todo ambiente em sua imensidão convidativa para reflexões ou para uma simples contemplação.

Nem sempre estava calmo e límpido. Existiam dias de muita revolta quando todos temiam a natureza e outros de sujeira trazida pelas chuvas ou pelo ser humano, ainda tão destrutivo.

E, hoje, tão longe dele, só tenho o céu azul e o sol! A saudade nestes dias é imensurável.

A vida é uma constante "perda e ganho" , eu já sei. Há tempos. O grande barato da vida é que temos sempre a opção de dois caminhos a serem seguidos. Hoje, vou pelo caminho do cloro e barulhinho da bomba na piscina. Hoje, vou ali tentar ser feliz. 

quarta-feira, 23 de abril de 2014

BUTTER CHICKEN - FRANGO TAI

Uma amiga que adora culinaria indiana e tailandesa me apresentou esta versao menos picante.

Apravadissima por mim e todos que puderam testar a receita. Facil, pratica e deliciosa.

Maos a obra!
 
3 colheres sopa de manteiga com sal

1 cebola grande picadinha

1/4 colher chá de canela

2 colheres chá de alho amassado

1 colher chá de gengibre amassado

1/2 colher chá de cominho

1 colher chá de chilli em pó (se quiser mais picante, coloque mais)

400 gr peito de frango desossado, sem pele, em cubos, temperado a gosto

1/2 copo de amêndoas picadas

225 grs tomato pelado com o suco

1 colher sopa de pasta de tomate

1 copo de iogurte natural
 
salsa e cebolinha picadas
 
sal e pimenta do reino
 
 
Modo de fazer:

Refogue a cebola na manteiga e acrescente a canela. Adicione alho e gengibre.

Em seguida, coloque os temperos e depois o frango até ficar cozido.

Agora bote as amêndoas, o tomate pelado e a pasta de tomate. Verifique o tempero.

Cozinhe tampado por 20 minutos (fogo baixo).

Para finalizar, adicione o iogurte e a salsinha/cebolinha por cima.
 
Sirva com arroz branco, basmanti ou de coco.
 
Muito bom!


segunda-feira, 24 de março de 2014



 
 

So depende da gente dar o peso e medida adequada aos percalcos da vida.

Panela de pressao eletrica

Como a vida e...

Nunca imaginei que um dia ficaria tao feliz por causa de uma panela.



 



Melhor compra recente que fiz! Amei e invento mil motivos para usa-la.

Salada de Endivia com nozes


 
Os prazeres da cozinha para mim sao indescritiveis.

Minha playlist e acionada, uma taca de vinho na mao e mal sinto o tempo  passar. São momentos de puro relax no

Esta receitinha e otima para comecar a semana mais leve e sem aquela cara de salada sem graca.


ENDIVIA COM NOZES

2 endivias cortadas em rodelas

Ciboulette (cebolinha francesa) picada

Suco de ½ limao siciliano

Sal e pimente do reino

Azeite

1 colher de mel
 
Misture tudo e no final acescente nozes picadas.
 
 

O retorno.

Uma das minhas resolucoes de ano novo foi: entrar no meu blog e faze-lo acontecer.
 
Nada como uma segunda-feira chuvosa e engarrafada para me despertar. Hoje, venci a minha inercia e criei uma meta: pelo menos duas publicacoes semanais.
Ando cozinhando e brindando cada vez mais,  animadissima na malhacao, amando maquiagens, ainda louca pelos meus muitos cremes e vivendo todos os dilemas de mulher-polvo aos 40!
 
Vai ser otimo compartilhar minhas aventuras por aqui.
Bom estar de volta!